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素菜谱
| ISBN/价格： | ￥1.18 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 素菜谱/.方乃根等编 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽人民出版社:,1980 |
| 载体形态项： | 280页:;+图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了二百多种素菜的制作，具有选料广、烹调方法多样、技术操作叙述详尽...... |
| 题名主题： | 素菜-菜谱 |
| 题名主题： | 菜谱-素菜 |
| 中图分类： | TS9 |
| 个人名称等同： | 方乃根 编 |
| 个人名称等同： | 吴学忠 编 |
| 个人名称等同： | 李家祥 编 |
| 记录来源： | CN 上海图书馆 |
| 记录来源： | CN NLC 20060608 |