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食物的历史
| ISBN/价格： | 7-5086-0146-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物的历史/.(美)菲利普·费尔南德斯·阿莫斯图著/.何舒平译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2005.2 |
| 载体形态项： | 268页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代，属于每一个国家每一天；它和我们生活中的其他愉悦携手前进，甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时，它却仍伴随在我们身边，令我们感到欣慰。我们在餐桌上认识整个世界。盘中物透露了人类过去和现在的秘密…… |
| 并列题名： | Food eng |
| 题名主题： | 食品-历史-研究 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 阿莫斯图 菲利普·费尔南德斯 著 |
| 个人名称次要： | 何舒平 译 |
| 记录来源： | CN RDFZ 20060608 |