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家常菜典,动物篇
| ISBN/价格： | 7-5384-2482-2:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220100 |
| 题名责任者项： | 家常菜典/.张胜文编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2002.1 |
| 载体形态项： | 502页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是一部有关荤菜菜谱的书籍。全书共八篇，其中包括：家畜肉，家禽肉，脏腑品，乳蛋品，水产品等。 |
| 题名主题： | 荤菜--菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 张胜文 编著 |
| 记录来源： | CN XHSD 20060608 |