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茶鉴赏手册
| ISBN/价格： | 7-5323-5792-9:￥58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 茶鉴赏手册/.Jane Pettigrew 编著/.朱笃,朱湘辉译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2001.3 |
| 载体形态项： | 189页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 鉴赏与品味系列 |
| 提要文摘： | 本书内容涵 盖了茶的起源，茶叶的生产和贮存，茶具，茶的冲泡和鉴赏，以及全球茶叶名录等。 |
| 并列题名： | The tea companion eng |
| 题名主题： | 美食学:品茶 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | Pettigrew Jane 编著 |
| 个人名称次要： | 朱笃 译 |
| 个人名称次要： | 朱湘辉 译 |
| 记录来源： | CN RDFZ 20060608 |