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家常菜谱
| ISBN/价格： | 7-80599-877-9:￥6.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 家常菜谱/.解颖编 |
| 出版发行项： | 延吉:,延边人民出版社:,1998.6 |
| 载体形态项： | 166页:;+19cm |
| 丛编项： | 家庭实用科技丛书.生活类 |
| 提要文摘： | 本书共介绍了猪肉、牛羊兔肉、蔬菜、豆制品、鱼虾蟹、鸡鸭蛋、荤素汤锅、凉菜、甜菜、山珍野味九大菜类几百种菜的原料做法及特点。这些菜中既有我国的传统菜，也有各地风味菜。 |
| 题名主题： | 生活-供应技术 |
| 题名主题： | 食品卫生学 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 解颖 编 |
| 记录来源： | CN NLC 20060608 |