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明清饮食,厨师·食贩·美食家
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7821-6:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 明清饮食/.伊永文著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 302页:;+图:;+18cm |
| 一般附注： | 伊永文作品集 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饮食行业、厨师、美食家、饮食著作、养生、食疗。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 明清时代 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 中图分类： | G12 |
| 中图分类： | T |
| 个人名称等同： | 伊永文 著 |