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机读格式(MARC)
食品科学
ISBN/价格：
7-5019-3004-X:CNY70.00
作品语种：
chi
出版国别：
CN 110000
题名责任者项：
食品科学/.
(美)波特等著
/.王璋等译
版本项：
第5版
出版发行项：
北京:,轻工业出版社:,2001.6
载体形态项：
523页:;+26cm
题名主题：
食品工业
题名主题：
基础科学
中图分类：
TS2
个人名称等同：
波特 著
个人名称次要：
王璋 译
记录来源：
CN NLC 20080604
总体评分：
（共0人）
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