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小菜腌制500例i
| ISBN/价格： | ￥0.58 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 小菜腌制500例i/.总后勤部军需部编 |
| 出版发行项： | 北京:,战士出版社:,1983 |
| 载体形态项： | 175页:;+19cm |
| 丛编项： | 培养军地两用人材技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了腌制小菜的一般常识和500种小菜的腌制方法,包括根菜,茎菜,瓜果,叶菜的腌制酱渍,泡渍,糖醋等各种腌制的方法, |
| 题名主题： | 酱菜加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 团体名称等同： | 总后勤部军需部 编 |
| 记录来源： | CN 上海图书馆 |
| 记录来源： | CN NLC 20060608 |