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北京小吃
| ISBN/价格： | ￥0.20 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 北京小吃/.北京市宣武区科技资料编委会编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,1980 |
| 载体形态项： | 66页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了北京小吃的制作技术,内容有炸货,烙货,年货,蒸货,流食等五类. |
| 题名主题： | 食谱 北京 |
| 中图分类： | TS97 |
| 团体名称等同： | 北京市宣武区科技资料编委会 编 |
| 记录来源： | CN 上海图书馆 |
| 记录来源： | CN NLC 20060608 |